دانلود پاورپوینت بهداشت مواد غذائی در بلایا جهت رشته مدیریت در قالب 48 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

تقریباً در تمامی بلایای طبیعی وغیر طبیعی ( موارد اضطراری )غذا در معرض خطر قرار می گیرد، چون در این شرایط مردم از خانه های خود می گریزند، محصولات از بین می رود ، ارتباطات و حمل و نقل دشوار می گردد و ساختار اجتماعی جامعه مختل می شود . بهداشت مواد غذائی در بلایا یکی از مواردی است که با توجه به ارتباط نزدیک و تنگاتنگ با سلامتی افراد باید توجه خاص به آن نمود . 

فهرست مطالب
مقدمه
آثار بلایا درایمنی غذا 
علل آلودگی مواد غذائی در بلایا 
اولین اقدامات در جهت کنترل کیفی مواد غذائی در بلایا 
طبخ مواد غذائی در محل به دو صورت انجام می گیرد  
اقداماتی که باید جهت کنترل مواد غذائی برای گروه اول انجام داده شود 
 اقداماتی که باید جهت کنترل مواد غذائی برای گروه دوم انجام داده شود :
اهمیت سرویس های تغذیه جمعی 
 محلهائی که به نظارت خاص وقابل توجه نیازدارند 
چند نکته مهم که در ساماندهی تغذیه جمعی باید در نظر داشت  
اهمیت رعایت بهداشت فردی کارکنان مواد غذائی و اقدامات لازم 
اقدامات کنترل کیفی مواد غذائی در بعد از مرحله فوریت اولیه 
اقداماتی که در برخورد با مواد غذائی مشکوک بایستی انجام دهیم 
اقدامات بهداشت محیطی در موارد برخورد با بیماریهای ناشی از غذا 
توجه
چرا نیاز به ارزیابی تغذیه ای داریم؟
ارزیابی وضعیت تغدیه ای
و...